トロントの食文化——世界の味が集まる多文化都市の外食 | カナダ | Kaigaijin

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トロントの住民の半数以上が外国生まれというデータがある（Statistics Canada調べ）。これは都市の外食文化に直結しており、街を少し歩けばギリシャ料理・韓国料理・インド料理・エチオピア料理・日本料理が同じブロックに並ぶ光景に出会う。

エリア別の食文化

チャイナタウン（Spadina Ave周辺）: 広東・福建・広州系の中国料理が中心。飲茶もあり、週末の朝は行列ができる。安く食べるなら最も頼れるエリアだ。麺類でCAD$12〜18（約1,320〜1,980円）程度。

コリアタウン（Bloor West Village）: 焼き肉・スンドゥブ・キンパなど韓国料理店が密集。24時間営業の店もある。バンクーバーより規模は小さいが、品質の高い店が多い。

リトル・ポルトガル（Dundas West）: ポルトガル系コミュニティが形成したエリアで、カフェとパスチェルデナタ（エッグタルト）が名物。近年カフェ・バー文化のトレンドスポットにもなっている。

ケンジントン・マーケット: ヴィンテージショップと屋外フードマーケットが混在。メキシコ・ジャマイカン・ヴィーガン系が集まり、若者向けの雑多な雰囲気が特徴。

トロントの日本食レストランの質は高い。ラーメン（Taiko、Kinton等）・寿司・居酒屋系が充実しており、価格は日本の1.5〜2倍程度。ランチセットならCAD$18〜28（約1,980〜3,080円）で食べられる。

Superstore、T&T（中国系スーパー）、J-Town（MarkhamのJapanese系モール）では日本食材が入手しやすい。味噌・醤油・出汁・和菓子類はほぼ揃う。

トロントの物価上昇は近年顕著で、カジュアルなランチでもCAD$20〜30（約2,200〜3,300円）が普通になってきた。チップ文化があるため、レストラン食事の実質コストは表示価格×1.2〜1.3倍になる（税13%＋チップ15〜20%）。

週1〜2回外食し、残りは自炊するスタイルが在加日本人の生活費管理の標準解になっている。