錦

北京・朝陽区のCP Center内に位置するミシュランガイド北京版掲載の高級日本食レストラン。香港でAndōを成功させたアルゼンチン人シェフAgustin Balbiがコンサルタントとして参画。世界中から集めた最高級食材を使った10品以上の季節のコースメニューを提供。日本料理をベースにヨーロッパのエッセンスを加えた独創的なスタイルが特徴。