鶴

静安区のケリーセンター内にあるシャングリラホテルの2階に位置する高級日本料理レストラン。日本人シェフ・神田秀樹は東京の高級レストランで17年の経験を持ち、食材の本来の味を引き出す懐石料理を提供。刺身・海鮮・寿司が中心。上海の日本人駐在員に最も評価される日本レストランの1つとして認知度が高い。