松嶋圭介
Keisuke Matsushima
日本食レストラン・居酒屋Nice
ニース・フランス通りにある日本人シェフ松嶋圭介のレストラン。地中海の食材を日本の技法で調理するユニークなスタイルが評価され、ニース在住日本人の間でも定評がある。
日本人シェフフュージョン高級
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Keisuke Matsushima
ニース・フランス通りにある日本人シェフ松嶋圭介のレストラン。地中海の食材を日本の技法で調理するユニークなスタイルが評価され、ニース在住日本人の間でも定評がある。
ニース中心部のテイクアウト専門日本食スタンド。4種類の弁当フォーマットが全て€11で揃い、手軽に本格的な日本のお弁当が楽しめる街歩き向きの一軒。
Maïdo
ニースで2014年開業のイザカヤ&自然派ワインバー。ニース初の居酒屋として地元に定着。火〜土の昼夜営業で、日本式小皿料理と厳選日本酒・自然派ワインを提供。
Shintaro
ニース中心部の本格日本料理店。日本人シェフによる正統派江戸前スタイル寿司と丁寧な和食が揃う。寿司の純粋主義者にとって最高の選択肢と評される。
ニース歩行者エリア近くの寿司・巻物専門店。女性シェフが独自にアレンジしたカリフォルニア巻きが評判で、創造性豊かなロールが楽しめる。
Onaka
ニース・カレドール地区の日本フュージョン料理店。2022年開業。フランス寿司チャンピオンが手がける創作和食と日本酒ペアリング。
Ikko Ramen
ニース旧市街の路地裏にある本格ラーメン専門店。隠れ家的人気店で評価4.8。持ち帰りにも対応。
ニースのフランコ・ジャパニーズ準ガストロノミーレストラン。繊細で洗練されたフレンチ×和食フュージョン料理を手頃な価格で提供する隠れた名店。