日本食レストラン・居酒屋
鮨 わだつみ
Sushi Wadatsumi
Tsim Sha Tsui
ミシュラン一つ星の江戸前鮨専門店。K11 MUSEAビクトリア・ドックサイドに入居し、旬の日本産魚介を使ったおまかせコースを提供する高級寿司店。
※ この情報はWeb上のデータを元に掲載しています。訪問前に公式サイトでご確認ください。
写真を掲載しませんか？
店舗オーナー・訪問者の方はこちら
おまかせ寿司K11 MUSEA
おまかせ寿司K11 MUSEA
鮨わだつみ（Sushi Wadatsumi）は、チムサーチョイのK11 MUSEAに位置するミシュラン一つ星の江戸前鮨専門店。ビクトリア・ドックサイドに面した立地で、日本から直送される野生天然魚を主体に、山形産米と特製赤酢のシャリが特徴的なおまかせコースを展開。シェフのKin-sanは香港育ちでありながら、東京・銀座のミシュラン星付き鮨店で修行を積んだ実力派。価格帯は高めだが、食材クオリティと技術の水準は香港トップクラスと評価される。在香港の日本人駐在員や日本人旅行者にとって本格的な江戸前鮨を楽しめる信頼できる一店。
レビュー
レビューはまだありません
基本情報
- 住所
- K11 MUSEA, Victoria Dockside, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
- 営業時間
要確認
🇭🇰 香港の日本食レストラン・居酒屋をもっと見る
日本人向けのスポットを一覧で確認できます