日本食レストラン・居酒屋
オステリア ジョルジョーネ ダ・マサ ヴェネツィア
Osteria Giorgione da Masa
Venice確認済み（2026-04-11）
ヴェネツィアのミシュランガイド掲載店。日本人シェフ・本間雅弘がヴェネツィア伝統料理と日本の技法を融合させた18品のコース料理を提供。ヴェネツィア在住日本人にも評価されている。
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ミシュランガイド掲載日本人シェフ日伊融合料理ヴェネツィアテイスティングメニュー
ヴェネツィアのカンナレジョ地区に位置するミシュランガイド掲載のイタリア・日本料理レストラン。岡山出身の日本人シェフ・本間雅弘がヴェネツィアの郷土料理「バーコロ」と日本の調理技法・哲学を融合させた革新的な料理を展開。18品のテイスティングメニューはヴェネツィア産食材と日本の技法を組み合わせた唯一無二の体験。在ヴェネツィア日本人・日本料理ファンから高い評価を受ける。
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- 住所
- Calle Larga dei Proverbi 4582/A, 30121 Venezia
- 電話番号
- +390415221725
- 価格帯
- 高級（要予約）
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