オリオン

Okuya Ramenはジョホールバルのタマンダヤ、Jalan Sagu 33にある小規模な街角ラーメン専門店で、東京・横浜スタイルのスープを提供している。店の規模は半店舗ほどとこぢんまりしているが、スープの品質に集中した構成が特徴だ。ブロスは「オリジナル」「黒にんにく」「スパイシー」の3種類のみとシンプルで、厚切りの日本式チャーシュー2枚、温泉卵、海苔、黒キクラゲ、ネギを添えたボウルに太めのもちもち麺が入る。豚骨ベースのスープを使用しているためノンハラル。シンガポールから国境を越えてJBを訪れる日本食ファンにも口コミで広まっており、ローカルの評価も高い。火曜定休。