晴れた日にテラスが埋まる理由：オランダ人の「太陽信仰」

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4月のアムステルダム、気温は13度。ジャケットが必要な肌寒さなのに、運河沿いのカフェのテラスは満席だ。しかも誰も急いでいない。コーヒー1杯で2時間以上座っている人が当たり前にいる。

日照時間の乏しさが生む行動パターン

アムステルダムの年間日照時間は東京の約7割程度（推定）とされている。雨と曇りが多く、11月から3月は陽光が恋しい季節が続く。そのため「太陽が出たら何を置いても外に出る」という行動パターンが市民に染み込んでいる。

テラス席に座ることは、単に飲み物を飲む行為ではない。太陽の光を浴びながら人の流れを眺め、友人や家族と話す——それ自体が目的になっている。

テラスの経済学

アムステルダム市内のカフェはテラス面積に応じて市に使用料を払っている。夏季はテラスを拡張する店も多く、歩道をほぼ占有するほどになることもある。

コーヒーの値段はカフェによって差があるが、エスプレッソ系ドリンクで2〜4EUR程度。「座席料」は原則取られないが、席を1時間以上占有していると店員がさりげなく追加注文を聞きに来るケースもある。

外国人がテラスで溶け込むには

オランダのテラス文化に慣れると、「特に何もしない時間」の豊かさに気づく。スマートフォンを見ながら座るより、目の前の通りを眺めているほうが周囲と馴染みやすい。晴れた午後のテラスは、オランダ人との距離が縮まる意外な場になる。