太鼓

アムステルダムのミュージアム広場そばにあるコンセルバトリウムホテル内のレストラン。元コンセルバトリウム（音楽院）の建物を改装した美しい空間で、日本料理をベースにタイ・中国・日本のアジア各国のエッセンスを融合させたモダン料理を提供。アムステルダムの日本人旅行者・在住者にとって特別な記念日や接待に利用されることが多い。