鉄板焼き さざんか

アムステルダムの高級ホテル・オークラ内に位置する鉄板焼き専門レストラン。ヨーロッパで唯一のミシュラン星獲得鉄板焼き店として国際的な評価を得ており、オランダに赴任する日本人駐在員の接待定番スポット。日本語を話せるスタッフが在籍し、鮮度の高い食材を目の前の鉄板で調理するパフォーマンスも魅力。予約必須。火〜土のディナーのみ営業。