サリサリストアは「貧困のAmazon」である——1袋PHP 7のシャンプーが教える経済学
フィリピン全土に100万軒以上ある零細雑貨店サリサリストア。シャンプーを1回分ずつ売るこの店が、フィリピン経済の「最後の1マイル」を支えている構造を解く。
この記事の日本円換算は、1PHP≒2.7円で計算しています（2026年4月時点）。為替は変動するので、現地通貨（PHP）の金額を基準にしてください。
フィリピンのセブンイレブンは約3,400店舗。SMスーパーマーケットは約60店舗。そしてサリサリストアは——100万軒以上。
サリサリストア（sari-sari store）は、フィリピンの住宅街のあらゆる角にある零細雑貨店だ。自宅の窓を開けて商品を並べただけの店。広さは畳2〜3枚分。棚にはシャンプーの小袋、インスタントコーヒーの1杯分パック、タバコのバラ売り、卵2個、缶詰1つ——全てが「最小単位」で売られている。
なぜボトルのシャンプーではなく、1回分の小袋を売るのか。答えは簡単で、ボトルを買う金がないからだ。
サシェ・エコノミー
フィリピンの消費財市場を理解するキーワードが「sachet economy（サシェ・エコノミー）」だ。
サシェとは小袋のこと。シャンプー、コンディショナー、洗剤、コーヒー、ケチャップ——ありとあらゆる商品が1回使い切りの小袋で販売されている。
| 商品 | 通常サイズ | サシェ（1回分） |
|---|---|---|
| シャンプー | PHP 180（200ml） | PHP 7〜8（約19〜22円） |
| コーヒー（3 in 1） | PHP 200（10袋入り） | PHP 8（約22円） |
| 洗濯洗剤 | PHP 120（500g） | PHP 6（約16円） |
| ケチャップ | PHP 80（ボトル） | PHP 5（約14円） |
1回分あたりの単価は通常サイズより割高だ。シャンプーのサシェを25回買うと、ボトル1本より高くつく。しかし、1日のキャッシュフローがPHP 300〜500しかない家庭にとって、「今日使う分だけ買う」方が合理的になる。
これは「貧困のプレミアム（poverty premium）」と呼ばれる現象だ。貧しい人ほど、単位あたりのコストが高い買い方を強いられる。
サリサリストアの経済構造
サリサリストアの運営者は、ほとんどが主婦だ。自宅の一角を改装し、初期投資PHP 5,000〜20,000（約13,500〜54,000円）で始められる。
仕入れはSMスーパーマーケットやDivisoria（マニラの卸売市場）で行い、小分けにしてマークアップ（上乗せ）を付けて売る。マージンは10〜20%程度。月の利益はPHP 5,000〜15,000（約13,500〜40,500円）。大きくは儲からないが、家から出ずに収入が得られる。
サリサリストアが100万軒を超える理由は、参入障壁の低さにある。資格も許認可も（理論上は）不要で、自宅の窓があれば始められる。フィリピンで最も一般的な「起業」の形態がサリサリストアだ。
信用取引（Utang）
サリサリストアの最も重要な機能は、販売ではなく「信用供与」だ。
「Utang（ウータン）」——ツケ、掛け売り——がサリサリストアの日常だ。「今日はお金がないから、明日払う」「給料日に払う」。店主は帳面に記録し、後で回収する。
このUtangの仕組みが、日々の生活費を賄えない家庭のセーフティネットになっている。銀行口座もクレジットカードも持たない層にとって、サリサリストアの店主は「最も身近な金融機関」だ。
もちろんリスクもある。回収できないUtangが積み重なると、店が傾く。「あの人は返さないから売らない」というブラックリストが店主の頭の中にある。信用は地域のネットワークで共有され、Utangを踏み倒した人はバランガイ全体で信用を失う。
サリサリストアとフィリピン経済
フィリピンのGDP成長率は年5〜6%。新しいモールが次々にでき、コンビニチェーンが増え、ECが拡大している。
しかし経済成長の恩恵は均等には行き渡らない。マニラのBGCにスターバックスができても、トンド地区のサリサリストアの客は依然としてPHP 7のシャンプーを買っている。
フィリピンの小売市場の構造を図にすると、こうなる。
モール（SM、Robinsons）: 中間層〜富裕層。エアコンが効いた空間で「まとめ買い」
コンビニ（7-Eleven、Ministop）: 中間層。いつでも買える利便性
サリサリストア: 低〜中間層。徒歩0分、ツケ払いOK、最小単位で購入可能
この3層構造が並立しているのがフィリピンの特徴だ。モールとコンビニが増えてもサリサリストアは消えない。なぜなら、サリサリストアが担っている「1回分を売る」「ツケで売る」「徒歩0分」の3機能は、モールでもコンビニでもカバーできないからだ。
サシェの代償と、見るべきもの
サシェの代償は環境負荷だ。プラスチック製の小袋はリサイクルが難しく、フィリピンは世界で3番目にプラスチックごみが多い国とされている。川や海に小袋が流れる光景は日常だ。
サリサリストアは観光ガイドには載らない。しかしPHP 7のシャンプー小袋には、この国の所得分配、消費行動、金融アクセス、環境問題——すべてが凝縮されている。サリサリストアは非効率だ。サシェは割高だ。Utangはリスクだ。しかしそれは、効率的な流通網がない社会で、人々が生き延びるために自発的に生み出した仕組みでもある。Amazonのアルゴリズムとは正反対の方法で、「最後の1マイル」に商品を届けている。