日本食レストラン・居酒屋
カナザワ
Kanazawa
リスボン アルジェス
日本人シェフ金澤友明が創業したリスボンのミシュラン1つ星割烹。わずか8席のカウンターで懐石料理を提供。2022年ミシュラン星獲得。60〜150ユーロのテイスティングメニュー。
※ この情報はWeb上のデータを元に掲載しています。訪問前に公式サイトでご確認ください。
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日本料理懐石ミシュラン高級
日本料理懐石ミシュラン高級カウンター
リスボン市アルジェス・ベレン地区Rua Damião de Góis 3Aに位置するミシュラン1つ星レストラン。日本人シェフ金澤友明が創業した8席のみのカウンタースタイル割烹。2022年ミシュランガイドに掲載。現在はPaulo Morais氏が頭シェフを担い、懐石スタイルの4種のテイスティングメニュー（60〜150ユーロ）を提供。ポルトガルにおける本格日本料理の第一人者的存在。
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基本情報
- 住所
- Rua Damião de Góis 3A, 1400-291 Lisbon, Portugal
- 価格帯
- テイスティングメニュー €60〜€150
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