日本食レストラン・居酒屋
ヨウソ オマカセ リスボン
YŌSO - Omakase
Lisbon確認済み（2026-04-11）
リスボン・アルカンタラ地区の階段路地にあるミシュラン1つ星の日本式オマカセ店。10席のカウンターで日本の懐石スタイルをポルトガル食材で再現した唯一無二の一軒。
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ミシュランオマカセアルカンタラ高級
リスボン市アルカンタラ地区・ランパ・ダス・ネセシダーデス6番地に位置するミシュラン1つ星オマカセレストラン「YŌSO」。ブラジル人シェフのハブネル・ゴメスが手がける日本式懐石スタイルのオマカセで、ポルトガルの沿岸魚介（鯛・大西洋アジ・鰻・アゾレス諸島のカツオ等）を使った繊細な料理を10席のカウンターで提供。2025年ミシュランガイド・ポルトガル版で1つ星を獲得した、リスボン在住日本人にとって誇れる一軒。火〜土営業（ランチ・ディナー）。
レビュー
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基本情報
- 住所
- Rampa Das Necessidades 6, 1350-188 Lisboa, Portugal
- 電話番号
- +351213970705
- 営業時間
火〜土 12:30-14:30 / 20:00-23:00 - 価格帯
- 8030280302（高級）
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