荒谷商店

荒谷商店は、日本のすし処「壽司と炭」グループが運営するタングリンモール地下1階の日本食材専門店。日本から週複数回直送の鮮魚・貝類・野菜・肉・調味料・弁当などを幅広く取り揃えている。特に鮮魚のラインナップが充実しており、天然の本まぐろ、のどぐろ、鰤、雲丹（ウニ）など、シンガポールでは入手困難な食材も定期的に入荷する。OdetteやWaku Ghin、Sushi Kimuraといった星付きレストランへ食材を供給しているほど品質への信頼は高い。店内ではランチ・ディナー時間帯に、カウンターでお好みの鮮魚をのせた「かって丼」を注文できるサービスも提供。駐在員が多く住むオーチャード周辺のタングリンエリアに位置し、近隣の日本人家庭に日常的に利用されている。営業時間は毎日11:00〜20:00。 荒谷商店（Araya Shouten）はシンガポールの日本食材店の中でも特に鮮魚の品質にこだわる専門店として知られ、「壽司と炭」グループのプロの目利きが仕入れを担当する。タングリンエリアはオーチャードから徒歩圏内で日本人駐在員ファミリーの居住者が多く、地域の日本人コミュニティのスポットとしても定着している。毎週のフェイスブック・インスタグラム（@goodvibes_intl）で最新の入荷情報を発信しており、希少魚の入荷タイミングを事前に確認できる。公式ウェブサイト（sushitosumi.com）から詳細情報の確認も可能。