東京ミルクチーズ工場 IONオーチャード

Tokyo Milk Cheese Factory（東京ミルクチーズ工場）はIONオーチャード地下4階（#B4-05）に入居する日本発の洋菓子ブランド店舗。2011年日本創業で、北海道産ミルクと欧州産チーズを使ったクッキー・ソフトクリーム・ミルクパイを専門とする。看板商品はSalt & Camembertクッキーで、シンガポール限定のSalted Caramel & Mascarpone・Honey Gorgonzola・Porcini Goudaなども販売。ソフトクリームはビンテージチェダーチーズのコーン入りで提供。テイクアウト専用店舗。日本のお土産・手土産としても人気。営業は日〜木10:00〜21:15、金土10:00〜21:45。 Tokyo Milk Cheese FactoryのSalt & Camembertクッキーは一枚一枚が手作業で仕上げられる薄焼きクッキーで、塩気とカマンベールチーズの風味が絶妙な組み合わせとして日本でも長年のベストセラー。シンガポール限定フレーバーは本国でも入手できない一方、日本本国からのお土産として購入されるケースもある。IONオーチャード地下4階というアクセスの良さから、観光客にも人気が高い。ソフトクリームは行列ができる日もあるが、テイクアウト専用のため回転が早い。ギフト用のBOXセットも購入可能（公式サイトまたは店頭で確認）。