和牛ビーフ シンガポール by フィールドシーズ

Wagyu Beef Singapore by Fieldseas（フィールドシーズ）は160 Lorong 1 Toa Payoh, #01-1576に位置する日本産和牛専門のブティック精肉店。宮崎県・鹿児島県から直輸入したA4・A5和牛を全部位（リブアイ・サーロイン・ヒレ・タンなど）で取り扱い、12°Cに管理されたガラス張りの精肉室でマスターバッチャーが丁寧に手作業でカットする工程を見学できる珍しい体験型店舗。宮崎県政府との「Best of Miyazaki」パートナーシップを持ち、宮崎ブランドの黒毛和牛を専門的に扱う。オンラインショップ（wagyubeefsingapore.com）でも注文可能。社会的弱者雇用を推進する包括的な雇用方針も持つ。 Fieldseasはトア・パヨのHDBフラット1階という意外な立地に本店を構え、地域密着型の精肉店として近隣住民にも愛されている。ガラス張りの12°C精肉室は商業施設では珍しく、見学できるので子ども連れでの買い物体験としても好評。宮崎県政府との正式パートナーシップを持つため、宮崎ブランド和牛の公認販売店として信頼性が高い。代表者がソーシャルミッションとして障がい者雇用・包括的な職場づくりを実践していることでもメディアに取り上げられている。