まんまん DUO店

DUO Galleria（7 Fraser Street, #01-48）に位置するミシュランBib Gourmand認定のうなぎ専門店「Man Man Japanese Unagi」の2号店。名物は三河一色産の生きたうなぎを目の前で捌いて炭火焼きにする本格ひつまぶし（Large SGD35.80+）。うなぎを3種の食べ方（そのまま・薬味と・出汁茶漬け）で楽しむ。Chef・Teppei Yamashita傘下のChef・Nakagawaが20年以上のうなぎ経験で運営。