まんまん

1 Keong Saik Road（#01-01, Singapore 089109）に位置するミシュランBib Gourmand認定うなぎ専門店本店。三河一色産の生きたうなぎを目の前で捌いて炭火焼きにする本格ひつまぶしが名物。3種の食べ方（そのまま・薬味と・出汁茶漬け）で楽しむスタイル。大盛ひつまぶし（Large SGD35.80+）が人気。Chef・Teppei Yamashita運営。Chinatown Singapore認定優良店。