鮨 Katori Tanjong Pagar

Tanjong Pagarエリアに位置するSushi Katoriグループの日本酒バー業態の店舗。Chef Ryuta Katoriが手掛ける江戸前鮨と厳選日本酒のペアリングを提供。豊洲市場直送の食材を使ったおまかせ鮨コースに加え、日本酒バーとしての魅力も兼ね備える独自のコンセプト。厳選された日本各地の銘酒と旬の江戸前鮨を組み合わせた体験は、日本酒愛好家の在住日本人にも人気。完全予約制。詳細・予約は公式サイト（sushikatori.com）で確認。