ベジ庵

Veg-Anは2021年1月に開業した日本式ヴィーガン料理専門店。日本人シェフ・Tomoeが手掛ける本格的な植物性料理を提供し、毎日の食事に和の味わいをお届けする。定番の弁当シリーズは冷凍保存可能で、忙しいビジネスパーソンにも人気。素材は日本から厳選仕入れした食材を使用し、和だしや醤油ベースのソースなど日本料理の基本に忠実。ザル蕎麦は伝統的な製法を守りつつ完全植物性に仕上げており、うどんへの変更も可能。オデン（関東煮）やひじきの煮物などの副菜も充実。フードデリバリー対応で、Trio Mall店内での飲食も楽しめる。ヴィーガン・ベジタリアン向けながら、日本食の美味しさを損なわない仕上がりで、日本人在住者からも支持されている。