SO! MATCHA バンコク

シラチャ地区（Sriracha Nakorn 1 Road）にある日本式うどんと浜松スタイル餃子を専門に提供する飲食店「Samurai Udon x Hamamatsu Gyoza」。浜松餃子は静岡県浜松市発祥のご当地餃子で、もやしをトッピングするスタイルが特徴的。シラチャはタイ東部の日系企業が集まる工業都市で、多数の日本人駐在員が居住している。日本の麺文化（うどん）と餃子を組み合わせた和食専門店として在住日本人の需要に応えている。