ホテイ 餃子 チェン マイ

Hotei Gyoza Chiang Mai（ほてい餃子 チェンマイ）は、チェンマイに位置する日本式餃子専門店。公式サイト（hoteigyozachiangmai.mystrikingly.com）を持つ本格的な餃子レストランで、日本式の焼き餃子・蒸し餃子・水餃子などをメインに提供している。「布袋（ほてい）」は日本の七福神の一人で縁起の良い名前として飲食店でよく使われる。チェンマイは近年日本人長期滞在者・デジタルノマドが増えているエリアで、日本食のニーズも高まっている。日本人スタッフが在籍しているかは不明だが、日本式料理へのこだわりを感じさせる専門店として在チェンマイ日本人にも親しまれている。