あぶり 石田

Aburi Ishidaはトンローエリアにある炙り（あぶり）をテーマにした日本料理レストラン。和牛カルパッチョや炙り寿司、炙りサーモンなど、バーナーで軽く炙ることで引き出される香ばしさと旨みが特徴のメニューを揃える。食材は日本から空輸されるものも多く、鮮度と品質にこだわっている。モダンジャパニーズのスタイルで、カップルや小グループでの利用に人気。