バストサイおまかせ

Bastosai Omakaseはバンコクにある完全おまかせスタイルの日本料理レストラン。メニューはなく、その日の最良の食材を使ったコースのみ提供される。日本料理のトレーニングを受けたシェフが一貫した哲学のもとで料理を組み立て、食材の本来の味を引き出す調理法にこだわる。少席数のカウンター形式で、食材・調理法についてシェフと直接会話しながら食事が楽しめる。予約必須。