エコ 居酒屋

Eko Izakayaはバンコクにある日本式居酒屋で、「エコ（eco）」をコンセプトに環境に配慮した食材調達やオペレーションを心がける。焼き鳥・刺身・揚げ物など居酒屋定番メニューを中心に、オーガニックやローカル食材を積極的に活用した料理も提供。日本語対応スタッフが在籍し、日本人の価値観に共鳴した利用者の間で口コミが広まっている。