コハク おまかせ

「Kohaku（琥珀）」は、バンコク・トンロー（Sukhumvit Soi 27）のHotel Nikko Bangkok 3F・Ginza Thonglor内に位置する江戸前おまかせ寿司レストラン。BTS Thong Lo駅から徒歩圏内でアクセスしやすい。 L字型のカウンターは最大12名のみ収容する小規模な設定で、全席がシェフの仕事を間近で見られる特等席。サステナビリティへの配慮が特徴で、一本釣り魚・乱獲回避種の選択・食材ロスの最小化を徹底。 コースは「梅（Ume）」18品4,900バーツと「竹（Take）」15品3,200バーツの2種類。予約はTel/WhatsApp: 062-925-2829、LINE: @kohaku.th。Klookでの予約も可能。