メルト

2015年にヌアンチャン通りで創業後、サトーン（8年）を経て現在はワタチャラポール地区の一軒家に移転した完全予約制の鮨カウンター。定員は6名のみで、シェフ・アームが直接握る鮨を間近で堪能できる完全なプライベート体験。豪華食材（キャビア・フォアグラ・カラスミ等）を積極的にコースに取り込む独自スタイルが特徴で、特別なお祝いやビジネス接待に最適。コースは12品3,500バーツと15品5,500バーツ（前菜・デザート別途）から選択。