シンセン スヒ バー 日本 料理 @ プリンス パレス ホテル

Shinsen Fish Market（しんせん・フィッシュマーケット）はスクンビット39に位置する複合型シーフードテーマレストラン。台湾の「Addiction Aquatic Development」から魚介類を供給するモダンな鮮魚市場スタイルで、10の体験ゾーンに分かれている。魚を購入してその場で「グリル・鉄板焼き・蒸し料理・刺身」のいずれかに調理してもらえるスタイルが特徴。寿司バー・グリルバー・ロウバー・スチームバーなど複数の「バー」があり、好みに合わせて選択可能。月〜日11:00〜23:00営業。電話+66 2 260 6511。