炭と鮨

SUMI to SUSHI（炭と鮨）はチェンマイにある炭火焼きと寿司の融合をコンセプトにした日本食レストラン。炭（炭火焼き）と鮨（寿司）という日本食の二大要素を組み合わせた独自スタイルで、チェンマイ在住の日本人・外国人グルメ族に向けた和食提供スポット。チェンマイは近年日本人居住者が増加しており、上質な日本食レストランの需要が高まっている。炭火焼き独特の香ばしい風味と新鮮な寿司・刺身を一度に楽しめるコンセプトが在タイ日本人に支持されている。詳細はGoogleマップや現地での確認を推奨。