端午節（ドゥアンウージエ）——台湾の端午節は日本のそれとは全く違う

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台湾の端午節（ドゥアンウージエ）は旧暦5月5日にあたる（グレゴリオ暦では年によって異なるが、6月前後が多い）。台湾では公定休日（国定假日）だ。

粽（ちまき）文化

端午節の食べ物は粽（ツォン、ちまき）だ。台湾の粽には大きく「北部粽（ベイブーツォン）」と「南部粽（ナンブーツォン）」の2スタイルがある。

北部粽はもち米を炒めてから竹の葉で包んで蒸す。豚肉・椎茸・エビ・卵黄・栗などが入り、しっかりした旨味がある。南部粽は生のもち米を詰めて直接茹でる。もちっとした食感で、具材のシンプルさが特徴だ。

端午節の時期、百貨店や食品メーカーから「粽ギフトセット」が大量に出回る。300〜1,200 NTD（1,410〜5,640円）程度のセットが贈答品として流通する（推定）。

龍舟（ドラゴンボート）競技

端午節の風物詩といえば龍舟（ロンジョウ、ドラゴンボート）レースだ。細長い木製の船に20名前後が乗り込み、先頭の鼓手（太鼓叩き）のリズムに合わせて漕ぎ競う。台北・基隆・高雄などの河川・港で大会が開かれ、企業チームや学校チームが参加する。

正午に卵を立てる

端午節の正午（太陽が真上に来る時刻）には卵が立てやすくなる、という言い伝えがある。科学的根拠については諸説あるが（推定）、台湾のメディアは毎年この話題を取り上げ、多くの家庭や学校が試みる。卵が立てば1年間の幸運という言い伝えだ。

屋外の雄黃酒（ションフワンジョウ）

雄黃酒（硫化ヒ素を含む薬酒）を玄関に塗ることで邪気を払う習慣は、現代では衛生面・安全面の観点から薄れているが、古い慣習として記録されている。現代では代わりに菖蒲・艾草（ガイツァオ）を玄関に飾ることが多い。