アメリカの職場のポットラックに何を持っていけばいいか——オフィス食文化の実際 | アメリカ | Kaigaijin

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アメリカの職場で「Potluck（ポットラック）があります、何か持ってきてください」と告知が来たとき、何を持っていくか——これは在米日本人の典型的な悩みだ。

ポットラックは参加者全員が料理を持ち寄るパーティ形式で、職場・地域・学校など様々な場面で行われる。「何かしら食べ物を持ってくること」が参加の前提になっている。

定番の持ち寄りメニュー

何を持っていくか迷ったとき、安全な選択肢がある。

ブラウニーやクッキー: 手作りでも市販品でも受け入れられる。デザートのカテゴリは常に需要がある。

チップス＆ディップ: Guacamole（アボカドディップ）、Salsa、Hummus（ひよこ豆のディップ）とポテトチップスの組み合わせは手軽で人気がある。市販品でも全く問題ない。

Pasta Salad（パスタサラダ）: 大量に作れて、持ち運びが楽。ポットラックの定番。

在米日本人の強みは「日本の食べ物を持っていける」ことだ。

おにぎり: 一口サイズにした手巻き風のものは欧米人に「exotic」と面白がられることが多い。ただし生の食材（刺身系）は持ち時間によっては避ける方が無難。

唐揚げ（Karaage）: 揚げ物は冷めても食べやすい。「Japanese fried chicken」として紹介すると会話が弾む。

巻き寿司（Sushi Roll）: 人気はあるが、「ネタは何か」「生ものか」を確認してから持っていく。カリフォルニアロール系（加熱or野菜のみ）は受け入れられやすい。

アメリカの職場では誰かの誕生日にケーキを準備するカルチャーが多い。Costcoの大きなケーキ（$20〜$30程度）を持ってくる人、地元のベーカリーで注文する人など様々だ。

誕生日ケーキを持ってくると、それだけで職場での信頼感・好感度が上がることがある。「この人は気遣いがある」という印象を手軽に作れる場面だ。

年末（11〜12月）のHoliday Party（クリスマスパーティを宗教色を薄めた表現）は職場のビッグイベントの一つだ。レストラン貸切、オフィスでのパーティなど形式は様々。

「Secret Santa（シークレットサンタ）」という小さなプレゼント交換（予算$10〜$25程度が多い）も多くの職場で行われる。参加したくない人は断れるが、参加するとコミュニティに溶け込むきっかけになる。