ブルーボトルコーヒー ヘイズバレー

サンフランシスコのヘイズバレーにあるブルーボトルコーヒーの創業店。2002年にジェームズ・フリーマンが小さなガレージで始めたサードウェーブコーヒーのパイオニア。現在は日本国内にも多数展開している。シングルオリジンのスペシャルティコーヒーを丁寧に淹れて提供し、日本人コーヒーファンにも人気が高い。