Kabuto Japanese House of Steaks

リッチモンド（Richmond, VA）のウエストエンドにある日本式ステーキハウス。鉄板焼き（テッパニャキ）シェフが目の前で繰り広げる迫力のパフォーマンスと、店内を彩る大型水族館が名物。ステーキ・エビ・チキン・ロブスターなど多彩な組み合わせから選べるコースが人気で、家族の記念日やビジネスディナーに利用されることが多い。