日本食レストラン・居酒屋
のどぐろ
Nodoguro
Downtown, Portland確認済み（2026-04-12）
ダウンタウンのボードウォークビルに構える完全予約制の日本式テイスティングメニューレストラン。カイセキの伝統とPNWの食材を融合させた創作日本料理は、ポートランド最高峰の評価。
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カイセキオマカセDowntown完全予約制
カイセキオマカセDowntown完全予約制創作日本料理
シェフRyan Roadhouseが手掛けるカイセキにインスパイアされた日本式テイスティングメニューレストラン。ポップアップからスタートし2025年にダウンタウンのモーガンビル（ボザール建築）に移転。太平洋岸北西部の旬の食材を日本料理の技法で昇華させたコース料理は、ポートランドマンスリー「Top50レストラン」に選出された実力派。要事前予約。
レビュー
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基本情報
- 住所
- 515 SW Broadway Ste 100, Portland, OR 97205
- 価格帯
- $150〜（コース）
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