土カフェ

トロントのLittle Italy地区に位置する、日本人オーナーの小澤耕治氏と大阪出身シェフの牧野晴奈氏が2020年にオープンしたプラントベース日本カフェ。GTA（グレータートロント・エリア）唯一の日本式ヴィーガンカフェとして地元メディアでも紹介されている。メニューはオープンサンドイッチ・スープ・から揚げ（ヴィーガン版）・クッキー・ティラミス・チーズケーキなど和洋ミックスのラインアップ。月替わりチーズケーキフレーバーが話題を呼んでいる。日本のお茶、和スイーツ、料理本の販売も行う複合的な空間で、日本文化に触れながら食事ができる。日本人在住者・留学生にも知られた隠れ家的スポット。