Fuji Ramen and Sushi

2020年5月にオープンしたカルガリー南部マクロード・トレイル沿いの日本食レストラン。スパイシー味噌ラーメンなど本格的なラーメンのほか、マンゴーパラダイスロールに代表される個性的な創作寿司ロール、弁当ボックスなど幅広いメニューを提供している。開店以来着実に評判を積み重ね、予約推奨の人気店として定着した。火〜日営業（月曜定休）で、家族連れやグループ利用にも対応しやすいサイズの店内となっている。日本食が少ないカルガリー南部エリアで貴重な選択肢として在住者にも重宝されている。