ハロー・ノリ

バンクーバーのRobson Street沿いに位置する、カナダ発の日本式手巻き寿司バー。「Canada's Premier Japanese Hand Roll Bar」を標榜し、注文を受けてから素早く巻き上げる新鮮な手巻き寿司に特化している。サーモン・マグロ・ホタテ・ウニなど旬の素材を使ったクリエイティブな手巻きが並ぶ。ランチからレイトナイトまで営業し、週末も深夜0時まで対応。テイクアウトも可能で、ショッピング中の軽食にも便利。グローバル展開を狙う同店は、日本人旅行者・在住者ともに高い評価を得ている。