庭

2025年にイーストバンクーバーのパウエルストリートにオープンした日本式ファームトゥテーブルレストラン。BC産の新鮮な地元農産物と日本料理の技法を組み合わせたコース料理が特徴。エア・カナダ誌「Best New Restaurants 2025」に選出されるなど、オープン直後から高い評価を得た注目の新店。ワインと日本酒のペアリングも充実。完全予約制推奨。日本人旅行者・在住者にも本格的な日本の「季節感」を感じられる店として人気。