Sushi Raku

サスカトゥーン（Saskatoon, SK）のアイドルワイルド・ドライブにある寿司レストラン。伝統的な職人技法と世界の食材・フレーバーを組み合わせた独自スタイルの寿司が特徴。プレミアムサプライヤーから仕入れた食材を使い、経験者にも初心者にも親しみやすい質の高い寿司体験を提供。パーティープラッターやサンプラーにも対応。ランチ11:30〜15:00・ディナー16:30〜21:00（週7日）。