日本食レストラン・居酒屋
トジョーズ レストラン
Tojo's Restaurant
Vancouver
カリフォルニアロール発案者シェフ・土上英一が率いるバンクーバーを代表する高級日本料理店。40年近く地元産有機食材を使った季節のオマカセを提供。
※ この情報はWeb上のデータを元に掲載しています。訪問前に公式サイトでご確認ください。
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高級オマカセ寿司日本料理Vancouver
バンクーバーの日本食高級ダイニングのアイコン的存在。シェフ土上英一はカリフォルニアロールの創作者として国際的に知られており、約40年間にわたり太平洋岸北西部産の新鮮な地元食材を活かした季節のオマカセメニューを提供してきた。日本の伝統技法と北西部の食材を融合したクリエイティブなコース料理が中心で、予約必須の高級レストラン。日本人旅行者・在住者にもよく知られた名店。
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基本情報
- 住所
- 1133 West Broadway, Vancouver, BC V6H 1G1, Canada
- 電話番号
- +16048728050
- 営業時間
月〜木 17:00-22:00、金〜土 17:00-22:30、日 休業 - 価格帯
- C$100〜（約11,000円〜）/人
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