スイスのグルメ

チューリッヒ・ヴィーディコン地区の本格日本居酒屋。ラーメン・うどん・日本酒を軸に、居酒屋スタイルの料理を平日ランチから深夜まで提供。チューリッヒ在住日本人・アジア料理ファンに支持。

チューリッヒ4区の日本式居酒屋。ミシュランビブグルマン認定。日本の炭火グリルを使った現代的な料理が特徴で、日本酒も充実。在チューリッヒ日本人に人気。

スイス初の本格抹茶バー。チューリッヒ旧市街バーレンガッセに位置し、宇治産マスター生産者から直輸入した抹茶を使ったドリンクを提供。中央駅サールパッサージュにも2号店あり。

バーゼル中央駅近くの本格日本居酒屋。日本人スタッフが料理・接客を担当し、ランチセットと夜のアラカルトを提供。スイス第三の都市バーゼルで在住日本人にも利用されている。

1976年創業のジュネーブ最古参の日本料理店。「日本の魂をジュネーブに」を掲げ、寿司・巻き物・すき焼き・ラーメン・うどん・天ぷらを提供。ベジタリアン対応あり。

チューリッヒ4区の高品質日本食材専門店。保存料・増粘剤不使用の有機日本食品を中心に、米・麺・調味料・日本酒・焼酎・日本ウイスキー・食器類を取り揃える。

スイス初の本格抹茶バー「The Matcha Club」のチューリッヒ中央駅ショップヴィレ店。宇治産直輸入抹茶を使ったドリンクを鉄道移動のついでに楽しめる。日本茶愛好家・通勤者に人気。

スイス全国配送対応の日本・アジア食材オンラインショップ。日本食材の品揃えが充実しており、在スイス日本人の定番オンライン購入先の一つ。

ルツェルンのBarabas Hotel内にある本格日本居酒屋。伝統的な日本料理と創作和食を提供し、在スイス日本人・日本食愛好家に人気。月〜木ランチ・ディナー、金土は通し営業。

ローザンヌ・モンベノン公園内にあるミシュランガイド掲載の日本料理店。繊細な寿司・鉄板焼き・そばを湖を望む落ち着いた空間で提供。火〜土ランチ・ディナー営業。

チューリッヒ・エンゲ地区のテッシーナープラッツにある鉄板焼き・寿司の日本料理店。チューリッヒ公式観光サイト掲載の在白日本人御用達の一軒。

チューリッヒ4区の日本式居酒屋。ミシュランビブグルマン認定。日本の炭火グリルを使った現代的な料理が特徴。在チューリッヒ日本人・グルメ層に人気の一軒。

1981年創業、スイス最古の日本料理店。チューリッヒ中央駅徒歩圏のシュッツェンガッセに位置し、日本人シェフによる寿司・天ぷら・ロバタグリル・おまかせを提供。ゴーエミロー16点認定。

チューリッヒ初の日本酒専門店。60㎡の店舗に30種類以上の日本酒・焼酎・梅酒を揃える。認定日本酒プロフェッショナルの店主が一本一本丁寧に案内してくれる。火曜のみ営業。

日本人のTomoko（日本茶インストラクター資格保持）とDavidが開いたローザンヌの本格日本茶ルーム。抹茶・ほうじ茶・煎茶など本場の日本茶と手作り和菓子・もちを提供。

大阪出身の料理人・Yusuke Katayamaが手がけるチューリッヒ初のカッポ（割烹）レストラン。旬の食材と日本の調理哲学をスイスの食文化と融合。ランチ・ディナー営業。

1980年から西浜家が運営するチューリッヒの老舗日本食材専門店。約1,000品目を日本から直輸入。ゼーフェルト地区の旗艦店とオンラインショップを運営し、在スイス日本人の定番購買スポット。

チューリッヒ旧市街・ノイマルクトの日本×イタリア融合レストラン。GaultMillau掲載。旬のスイス食材に日本の調理技法を掛け合わせたユニークなコースが在チューリッヒ日本人・食通に話題。

フォーシーズンズホテル・ジュネーブ屋上の日本料理レストラン。ミシュランガイド掲載、日系ニッケイ料理を提供する絶景屋上ダイニングで、ジュネーブ在住日本人の接待定番店。

ベルン・ホスピタルガッセにある日本料理レストラン。スイスの首都ベルンで本格的な日本食が楽しめる数少ない店の一つとして在白日本人に知られる。