スイスのグルメ

2003年創業のジュネーブ本格日本料理店。オー・ヴィヴ地区に位置し、刺身（CHF29〜）・寿司・裏巻き・ランチメニュー（CHF21〜）を提供。板前資格保持のオーナーが営む。

ジュネーブ・カルージュ通りの日本コンセプトストア。日本の工芸品・陶器・漆器・文具・ヴィンテージ玩具のほか、日本食材デリカテッセンも併設。在ジュネーブ日本人の定番ショッピングスポット。

チューリッヒ・ラングシュトラッセ地区の日本料理レストラン。寿司から本格ラーメンまで幅広く提供し、スイス在住日本人の日常使い定番店として知られる。日本語対応可能。

チューリッヒ4区ランクシュトラーセエリアの日本居酒屋スタイルレストラン。寿司・刺身・ラーメン・弁当・タパスと多彩なメニューを提供。TripAdvisor高評価、在住日本人に人気の定番。

スイス初の本格抹茶バー。チューリッヒ旧市街バーレンガッセに位置し、宇治産マスター生産者から直輸入した抹茶を使ったドリンクを提供。中央駅サールパッサージュにも2号店あり。

1976年創業のジュネーブ最古参の日本料理店。「日本の魂をジュネーブに」を掲げ、寿司・巻き物・すき焼き・ラーメン・うどん・天ぷらを提供。ベジタリアン対応あり。

チューリッヒ旧市街・ツィネンガッセの8席限定オマカセレストラン。ミシュラン1つ星・GaultMillau17点獲得。日本の割烹技法とアジア食材を融合させた8コースを提供。

スイス全土に展開する人気寿司チェーン「Negishi」のバーゼル・シュタイネン店。リーズナブルな価格でクオリティの高い寿司を提供し、スイス政府観光局にも掲載。

スイス全国配送対応の日本・アジア食材オンラインショップ。日本食材の品揃えが充実しており、在スイス日本人の定番オンライン購入先の一つ。

スイス初の本格抹茶バー「The Matcha Club」のチューリッヒ中央駅ショップヴィレ店。宇治産直輸入抹茶を使ったドリンクを鉄道移動のついでに楽しめる。日本茶愛好家・通勤者に人気。

マンダリン・オリエンタル・ジュネーブ内の高級日本料理レストラン。ノブ・マツヒサの元弟子・Mitsuシェフが指揮するジュネーブを代表する日本料理の名店。ミシュランガイド掲載。

ベルン中心部のシャウプラッツガッセにある本格寿司バー。ベルン在住日本人にも人気の本格的な日本式寿司を提供する確認済み実在店舗。

1981年創業、スイス最古の日本料理店。チューリッヒ中央駅徒歩圏のシュッツェンガッセに位置し、日本人シェフによる寿司・天ぷら・ロバタグリル・おまかせを提供。ゴーエミロー16点認定。

1980年から西浜家が運営するニシジャパンショップのジュネーブ店。約1,000品目の日本食材を日本から直輸入。オンラインショップも運営し、在ジュネーブ日本人の定番購買スポット。

2004年創業のチューリッヒ・ゼーフェルト地区の老舗日本料理店。寿司・刺身・天ぷら・すき焼き・しゃぶしゃぶを丁寧に提供。在チューリッヒ日本人に長年愛される定番店。

ルツェルンのBarabas Hotel内にある本格日本居酒屋。伝統的な日本料理と創作和食を提供し、在スイス日本人・日本食愛好家に人気。月〜木ランチ・ディナー、金土は通し営業。

ジュネーブ・コルナヴァン駅徒歩数分の小規模日本食材店。おにぎり・弁当・寿司セット・餅など手作り惣菜も販売。日本人駐在員・留学生が日常的に利用する便利なアクセスが魅力。

ジュネーブ・サン=ジェルヴェ地区にある本格ラーメン＆うどん専門店。豚骨・醤油など複数のブロスを手づくりし、日本のラーメン文化を忠実に再現。

チューリッヒ中央駅バーンホフシュトラーセ出口から徒歩1分の韓国・日本食材専門店。地下230㎡の売り場に寿司・鍋・テッパンヤキ・麺類・日本酒など約2フロアで展開。

大阪出身の料理人・Yusuke Katayamaが手がけるチューリッヒ初のカッポ（割烹）レストラン。旬の食材と日本の調理哲学をスイスの食文化と融合。ランチ・ディナー営業。