日本食レストラン・居酒屋
シーム チューリッヒ
SEAM – Japanese Kappo Cuisine
Zürich確認済み（2026-04-11）
大阪出身の料理人・Yusuke Katayamaが手がけるチューリッヒ初のカッポ（割烹）レストラン。旬の食材と日本の調理哲学をスイスの食文化と融合。ランチ・ディナー営業。
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割烹日本人シェフコース料理チューリッヒ中心部
チューリッヒのレーヴェン通り29番地に位置するスイス初の本格割烹料理店。大阪出身のシェフ・Yusuke Katayamaが、日本の「割烹」哲学（カット＆クック）をベースに、旬のスイス食材と日本の調理技法を融合させたコースを提供。ゲストの目の前で料理が仕上がるスタイルが特徴。月〜土11:30〜14:30・18:00〜22:30。在チューリッヒ日本人・美食家から高評価を得ている実力派。
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基本情報
- 住所
- Löwenstrasse 29, 8001 Zürich
- 電話番号
- +41438102929
- 営業時間
月〜土 11:30-14:30 / 18:00-22:30 - 価格帯
- CHF 100〜200++
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