のぞみ 寿司バー バレンシア

バレンシアのルッサファ地区（Carrer de Pere III el Gran 11）に位置するミシュランガイド掲載の日本式寿司バー。現代的な日本料理の前菜・スターター・寿司を提供し、バレンシアの日本食シーンをリードする存在。テイスティングメニュー（みそ汁orサラダ・天ぷらorサシミ・タルタル・ウスズクリ・ニギリ8貫・手巻き・デザート）が人気。バレンシア在住日本人・日本食ファンから高い評価を得ている。