茶懐石 秋吉

パリ15区レテリエ通りに位置する茶懐石料理の専門店。京都の三つ星レストラン「瓢亭」で11年修行したシェフ・秋吉雄一郎が2023年にオープン。フランスで唯一の茶懐石専門店としてミシュラン一つ星を獲得。日本の茶道の精神に基づき、季節の食材を最大限に生かした繊細な料理を提供。要予約。