Morimoto Bordeaux

世界的に著名な日本人シェフ・森本正治（通称アイアンシェフ）がヨーロッパで初めて開いた直営レストラン。モンドリアン・ボルドー・レ・カルムホテル（81 cours du Médoc）内に位置し、フランス産の地元食材と森本シェフ独自のレシピを融合させた独創的な日本料理を提供。180㎡のテラス席、寿司カウンター（オープンキッチン見学可）、ライブミュージック・DJパフォーマンスも楽しめる。ワインと日本酒のペアリングメニューも充実しており、特別なディナーにも最適。