ソレイユ・ルヴァン

1995年創業のリヨンを代表する老舗日本食レストランで、リヨンで最初期に開業した日本料理店のひとつ。有名鮮魚店「メゾン・デュラン」から仕入れる厳選された新鮮な魚を使用した寿司・刺身はもちろん、蕎麦・つくね・豚カツ・うどんなど幅広い和食メニューを揃える。「魚の選択に特別な重要性を置く」という姿勢が30年以上変わらず、食材の品質へのこだわりが常連客の信頼を集める。抹茶チーズケーキ・緑茶アイスなど和風デザートも充実。月〜土のランチ・ディナー2部制営業（日曜定休）。