クラスシンガポール

Kurasu Waterloo（261 Waterloo Street）は、京都発のスペシャルティコーヒーブランドKurasuが2017年に開いたシンガポール海外初出店の旗艦カフェです。創業者のYozo Otsukiは元ゴールドマン・サックスの投資銀行家という異色の経歴を持ちます。使用する豆は京都の焙煎所（Nishijin Roastery）から週2日で直送。豆はGiesen W6AとLoring S35 Kestrelで焙煎された質の高いものが揃います。看板メニューはハンドドリップとオフメニューの抹茶ラテ（公式メニューには載っていないが注文可）。Bugis MRTから徒歩10分程度。ミニマルな空間でゆっくりコーヒーを楽しみたい日本人にも居心地のよい一軒です。