パントラー

Pantlerは元グランドハイアット東京の製菓チーフを務めたトモハル・モリタ氏と地元ベーカーが共同で運営する日本式パティスリー。2014年にTelok Ayerで創業し、2021年にRiver Valley Roadへ移転。日本産小麦粉やフランス産AOCバターなど厳選素材を使い、毎日店内で手作りする20種以上のケーキ・タルト・マカロン・クッキーが並ぶ。代表商品のPantler Cheesecakeはふわふわの食感と控えめな甘さで知られ、海外メディアでも「東京のケーキに匹敵する」と紹介されたことがある。苺のChitoseなど季節限定商品も随時登場する。ホールケーキは24〜135SGDで誕生日や記念日用のオーダーも受け付けており、電話・メールでの注文が可能。営業は火〜日曜の午前11時〜午後6時。月曜定休。