カフェ・ベーカリー
積み木ベーカリー
Tsumiki | Japanese Bakery
Singapore
フォーチュンセンターで小ロット手作りを貫く日本人ベーカー・米岡和貴氏の食パン専門ベーカリー。日本産小麦・フランスバターを使ったシュクパンが在星日本人に人気。
※ この情報はWeb上のデータを元に掲載しています。訪問前に公式サイトでご確認ください。
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公式サイト
食パンシュクパン日本人ベーカーフォーチュンセンター
食パンシュクパン日本人ベーカーフォーチュンセンターサワードウ
Tsumikiは2024年7月にフォーチュンセンター（190 Middle Rd #02-02）でソフトローンチした小規模日本式ベーカリー。オーナーベーカーは日本出身でINSEAD MBA取得後、シンガポールのフィンテック企業でマネージングディレクターを務めた米岡和貴（Waki Yoneoka）氏。コロナ禍でのロックダウン期間にベーキングを趣味として始め、退職後に本格的なベーカリーを立ち上げた。日本産小麦とフランスバターを使った高品質な食パン・甘食・サワードウを少量生産で丁寧に作る。ツキミ食パンはスライス1枚SGD 1・1本SGD 6.50、あんこ食パンはスライスSGD 2〜15でホール購入可能。テイクアウトのみで試食スペースなし。水〜金12:00〜17:30、土12:00〜16:30（日〜火定休）。
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基本情報
- 住所
- 190 Middle Rd, #02-02 Fortune Center, Singapore 188979
- 営業時間
水〜金 12:00〜17:30、土 12:00〜16:30 定休日 日〜火定休 - 価格帯
- SGD 1〜15
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