鮨 樫葉

シアトル・パイクプレイスマーケット近くにある高級寿司レストラン。師匠・小野二郎から学んだ鹿芝志露氏が手がける江戸前寿司は、太平洋岸の新鮮な魚介と日本の伝統的な技法を融合させた極上の一皿。カウンター席でのおまかせ体験が特に人気。